Работа: домашний повар в Черниговской области, 3 вакансии

Открыта вакансия повар-универсал на территории базы отдыха Эко-клуб «Голицыно» в Калужской области!

Рассмотрим все варианты!

Обязанности:

• Приготовление блюд в соответствии с утвержденным меню
• Составление заявок для поставщиков;
• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд
• Составление технологических карт и своевременная их проработка;
• Участие в разработке и обновлении меню
• Составление актов проработки и технологических карт
• Работа по увеличению рентабельности, отчетность, инвентаризация
• Оптимизация

...

Обязанности:

• Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий.

• Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.

• Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.

• Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков.

• При приеме смены

...

Если ты умеешь и любишь вкусно готовить - мы ждём тебя!Обязанности:- Умение работать с технологическими, калькуляционными картами- Управление товаром( приём, учёт, хранение, ротация , сроки годности)- Соблюдение полного технологического процесса приготовления блюд- Соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований- Поддержание чистоты и порядка на кухни

Требования:- Опыт работы от 3-х

...